Hortensien sind sehr beliebte Gartenblumen. Durch die richtige Standortwahl und die passende Pflege der Hortensien, kann man sich lange an diesen schönen Blumen mit ihren großen Blütenständen, die aus zahlreichen kleinen Blüten bestehen, erfreuen. Hortensien werden in den verschiedensten Blütenfarben, wie beispielsweise in weiß, rot blau oder auch mit mehrfarbigen Blütenblättern, angeboten. Hortensien sind recht pflegeleicht und können im Garten sowohl im Blumenkübel wie auch im Blumenbeet gehalten werden. Wichtig ist jedoch, daß man die Hortensien mit genug Wasser versorgt. Vor der Hortensienpflanzung sollte man sich erkundigen, ob die gewünschte Hortensie auch an dem vorhandenen Gartenstandort gedeihen kann.
Bei den verschiedenen Hortensiensorten gibt es sowohl welche die einen sonnigen oder halbschattigen Standort brauchen sowie welche die unbedingt einen halbschattigen Standort im Garten benötigen. Der Gartenboden am Hortensienstandort sollte durchlässig und feucht, jedoch ohne Staunässe, sein. Zum düngen der Hortensien verwendet man speziellen Hortensiendünger, der im Gartenfachhandel erhältlich ist. Der Gartenboden muß zudem kalkfrei und humushaltig sein. Da die Hortensien kein kalkhaltiges Wasser vertragen, sollte man wenn möglich Regenwasser zum gießen verwenden. Hortensien sollten zudem nicht an einem selben Standort gepflanzt werden, an dem bereits vorher Hortensien gestanden haben. Dies liegt sowohl an der Bodenmüdigkeit wie auch an Fadenwürmern, auch bekannt als Nematoden oder Älchen, die die Hortensienwurzeln befallen und die Pflanze stark schädigen können. Bei der Hortensienauswahl ist zudem wichtig, daß man eine winterharte Sorte auswählt, da die frostempfindlicheren Hortensiensorten an einem kühlen und hellen Ort im Haus oder der Garage überwintern müssen. Bei den im Garten überwinternden Hortensien sollte man vorsorglich einen Kälteschutz aus Reisig anbringen.
Beim schneiden der Hortensie, muß man darauf achten welche Hortensiensorte man im Garten hat, da man die verschiedenen Hortensiensorten unterschiedlich zurückschneidet. Grundsätzlich gibt es bei den Hortensien zwei verschiedene Schnittgruppen. Bei der Rispenhortensie oder der Schneeballhortensie macht man im Herbst oder im zeitigen Frühjahr einen starken Rückschnitt und beläßt an jedem Hortensientrieb lediglich ein Augenpaar zurück. Der Rückschnitt ist wichtig, da diese Hortensiensorten stark wachsen und an den langen frisch getriebenen Hortensientrieben ihre Blüten ausbilden. Die übrigen Hortensiensorten, zu denen auch die beliebten Tellerhortensien und die Bauernhortensien gehören, werden nur sehr schwach gestutzt. Hierbei werden die Hortensientriebe nur etwas unterhalb der verblüten Blüten abgeschnitten. Bei einem stärkeren Rückschnitt muß man bei diesen Hortensiensorten für die Hortensienblüte bis zum nächsten Jahr warten, da sich die Blütenknospen an den im Vorjahr gewachsenen Trieben befinden. Während der warmen Jahreszeit kann man die Hortensie zudem sehr leicht mit Kopfstecklingen vermehren.