Winterharte Bananenstauden kann man auch im heimischen Garten anpflanzen. Bei diesen stark wachsenden Stauden ist jedoch für die Winterzeit unbedingt ein Frostschutz erforderlich, da diese aus Ostasien stammenden Bananenpflanzen nur bis zu einer Temperatur von circa -10°C winterhart sind. Wegen ihrer hohen Wuchshöhe von bis zu circa 4 Metern und den breiten Bananenstaudenwedeln, sollten diese Pflanzen einen ausreichenden Abstand zu anderen Gartenpflanzen und zur Gartengrenze haben. In den Wintermonaten sterben die oberirdischen Pflanzentriebe der Bananenstauden komplett ab.
Bei den winterharten Banenstauden handelt es sich um Faserbananen, die einen sonnigen bzw. zumindest halbschattigen und windgeschützten Standort im Garten benötigen. Der Windschutz ist wichtig, damit die Bananenstaudenblätter nicht einreisen und dadurch unschön werden. Als Pflanzabstand sollte man mindestens 2 Meter einhalten. Während der warmen Jahreszeit benötigen die Bananenstauden der Faserbanane regelmäßige Düngegaben und eine regelmäßige Wässerung. Staunässe muß man jedoch unbedingt vermeiden. Die ersten Bananen kann man frühestens drei Jahre nach der Bananenpflanzung ernten. Die geernteten Bananen der Faserbanane fallen jedoch sehr klein aus und werden nur bis zu 8 Zentimeter lang.
Zudem können diese Bananen wegen der recht kurzen Vegetationszeit in Mitteleuropa häufig nicht vollständig reifen. Im Winter ist für die Bananenstaude unbedingt ein Frostschutz nötig. Nachdem man die oberirdischen Bananenstaudentriebe bis auf eine Höhe von circa einem Meter abgesägt hat, deckt man als Frostschutz die unterirdischen Bananenstaudenteile mit Fichtenreisig oder Tannenreisig ab. Alternativ ist auch eine Pflanzung in einen Pflanzenkübel möglich. Bananenstauden im Pflanzenkübel, können an einem frostsicheren und kühlen Platz in der Wohnung, im Haus, im Wintergarten oder in der Garage überwintern.