Auch wenn man keinen Garten hat, muß man nicht auf frische Kräuter in der Küche verzichten. Küchenkräuter kann man auch auf dem Fenstersims oder auf dem Balkon anbauen kann. Man kann sich sogar einen kleinen Kräuerbalkongarten anlegen. Wichtig beim Kräuteranbau auf dem Balkon oder in der Wohnung ist der passende Standort für die Kräuter. Dieser Standort ist abhängig von den Kräutersorten, die man auf dem Balkon oder dem Fenstersims anbauen möchte.
Kräuter wie das Basilikum oder die Gartenkresse baut man am besten auf dem Fenstersims in der Küche oder in der Wohnung an. Beim Basilikum liegt der Grund an den Blattläusen, die sonst das Basilikum befallen können. Die Gartenkresse gedeiht am besten in einer Kresseschale oder einem Kresseigel der aus Keramik geformt ist. Alle Kräuter, die auch im Garten wachsen, können auch auf den Balkonen gedeihen, die die Standortbedingungen der jeweiligen Kräuter erfüllen. Bei mehrjährigen Kräutern muß man jedoch sicherstellen, daß man für die Kräuter, die im Sommer auf dem Balkon wachsen, eine gute Überwinterungsmöglichkeit in der Wohnung oder in der Garage besitzt. Diese sollte hell und kühl sein.