Quittenbaum pflanzen, pflegen und nutzen

Die Quittenbäume zählen zu den alten heimischen Obstbaumsorten. Ihre ursprüngliche Heimat liegt jedoch nicht in Europa sondern in Asien. In Gärten trifft man heute die Quittenbäume viel seltener an als früher. Die geernteten Quitten kann man nur in verarbeiteten Zustand genießen. Hierzu werden die Quitten für Marmelade, Gelee oder Kompott verwenden. Zudem werden Quitten auch beim Mosten verwendet. Hierzu werden Quitten zusammen mit den zu mostenden Äpfeln zu Saft gepresst. In den Früchten der Quitte sind zahlreiche gesunde Stoffe enthalten, wie beispielsweise Vitamin C, Eisen und Kalium. Weiterlesen