Salatbeet vor Schnecken schützen

Wenn man im Garten ein Salatbeet anlegt um Salat wie beispielsweise Kopfsalat, Eisbergsalat oder Feldsalat anzubauen, können einem Schnecken leicht einen Strich durch die Rechnung machen. Nacktschnecken sind sehr gefräßig und vermehren sich auch sehr stark. Nachts können Nacktschnecken daher einen großen Fraßschaden an den Salatpflanzen verursachen und dadurch die Salaternte gefährden. Um sicherzugehen, daß die Salatpflanzen nicht von Schnecken zerfressen werden, ist es daher wichtig, daß man sich bereits im Vorfeld überlegt welche Schutzmaßnahmen man treffen möchte. Nur ein vorbeugender Schneckenschutz kann einen vor den Fraßschäden am Salat schützen. Weiterlesen

Tomaten richtig pflanzen

Die Tomatenanpflanzung im heimischen Garten, auf der Terrasse oder auf dem eigenen Balkon ist recht einfach möglich. Wenn man wichtige Pflanztips bei der Pflanzung und der Pflege der Tomatenpflanzen beherzigt, kann man auch mit einer erfolgreichen Tomatenernte rechnen. Tomaten kann man auch selber aus Tomatensamen heranziehen. Tomatensamen zu den verschiedensten Tomatenzüchtungen und Tomatensorten sind im Gartenfachhandel erhältlich. Wesentlich einfacher und auch weniger zeitintensiv ist es jedoch wenn man die Tomatenpflanzen im Frühjahr bei einer Gärtnerei, im Baumarkt oder im Pflanzenhandel kauft. Weiterlesen

Steckzwiebeln pflanzen, pflegen und ernten

Steckzwiebeln kann man im Gemüsebeet leicht mit einem Saatband oder aus kleinen Steckzwiebeln oder Zwiebelsamen anbauen und später dann ernten und frisch verspeisen oder einlagern. Für den Zwiebelanbau benötigt man im Gemüsebeet nur recht wenig Platz. Auch der Pflegeaufwand ist für den Zwiebelanbau eher gering. Vorteilhaft ist bei der eigenen Zwiebelpflanzung, daß man sie biologisch anbauen kann und das man regelmäßig frisch geerntete Zwiebeln zur Verfügung hat. Zwiebeln kann man im Gemüsebeet auch in einer Mischkultur anbauen und dabei mit den Zwiebeln die Möhrenfliegen vertreiben. Weiterlesen

Mangold pflanzen und ernten

Das Blattgemüse Mangold ist mit den Rüben verwandt und kann in der Küche bei der Zubereitung von diversen Speisen verwendet werden. Mangold erhält nicht nur zahlreiche Vitamine (Vitamin A, E, K) und Mineralien (Eisen, Kalium, Magnesium), sondern auch eine große Menge an Oxalsäure. Daher sollten Personen, die an einer Nierenerkrankung leiden auf den Verzehr von Mangold verzichten. Im Garten läßt sich Mangold recht einfach anbauen. Im Gartenfachhandel werden Mangoldsamen von verschiedenen Mangoldsorten angeboten. Beim Mangold gibt es zwei Kulturformen. Diese sind der Stielmangold bzw. Rippenmangold und der Schnittmangold bzw. der Blattmangold. Weiterlesen

Gurken pflanzen, pflegen und ernten

Frische Gurken sind beliebt als Salatbeilage, Gurkensalat oder für den Verzehr der rohen Früchte. Gurken bzw. Salatgurken kann man auch gut im Garten anbauen. Viele Gurkensorten gedeihen am besten im Gewächshaus. Manche Sorten kann man jedoch auch an einem gut geschützten Standort im Garten anpflanzen. Bei der Auswahl der Salatgurkensorte, sollte man darauf achten, daß sie resistent gegen den Echten Mehltau und wenn möglich auch gegen das Gurkenmosaikvirus und weitere Gurkenkrankheiten ist. Gurken sind einjährige Pflanzen, die man jedes Jahr neu anziehen muß. Weiterlesen

Zucchini pflanzen und ernten

Zucchinis sind ein sehr leckeres und auch sehr beliebtes Gartengemüse, daß sich leicht im Garten anbauen läßt. Zucchinisamen von verschiedenen Zucchinisorten sind im Gartenfachhandel erhältlich. Die geernteten Zucchinis kann man für Salate und verschiedene Kochgerichte verwenden und beispielsweise mit Käse überbacken. Die geernteten Zucchinis kann man im Keller lagern oder auch einfrieren um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verbrauchen. Der Zucchinianbau im Garten gestaltet sich recht problemlos, da die Zucchinis sehr pflegeleicht sind. Weiterlesen

Tomate pflanzen, pflegen und ernten

Der Anbau von Tomaten ist im Garten, auf dem Balkon, auf der Terrasse oder im Gewächshaus leicht möglich. Für einen ertragsreichen Tomatenanbau und zur Vermeidung von Tomatenkrankheiten sollte man jedoch verschiedene Tomatenabautipps beherzigen. Frische Tomaten, die man selber heranzieht sind nicht nur ein leckeres Gemüse. Man kann die Tomaten zudem leicht biologisch anbauen und die Kinder können dabei lernen und verstehen wie sich eine Tomate entwickelt und langsam an der Tomatenpflanze reift. Weiterlesen

Austreibende Kartoffeln und Zwiebeln kann man im Garten einpflanzen

Wenn man im Lagerraum oder im Keller feststellt, daß die Kartoffeln, die Zwiebeln oder der Knoblauch bereits kräftig austreiben ist dies zwar ärgerlich aber noch lange kein Grund sie wegzuwerfen. Zwiebeln oder Knoblauch, die erst mit dem Austreiben begonnen haben, kann man immernoch in der Küche verarbeiten. Bereits ausgetriebene Kartoffeln, Zwiebeln oder Knoblauch kann man immer noch zum einpflanzen nutzen. Auf diese Weise kann man die nicht mehr verwertbaren Knollen und Zwiebeln ganz einfach für die Bildung von frischen Zwiebeln und Knollen nutzen. Weiterlesen

Knoblauch pflanzen und ernten

Knoblauch zählt zu den beliebtesten und gesündesten Küchengewürzen mit dem sich zahlreiche Speisen würzen lassen. Der Anbau der Knoblauchknollen ist recht pflegeleicht und benötigt nur sehr wenig Aufwand. Wenn man kein Gemüsebeet hat, kann man den Knoblauch auch auf dem Balkon oder in einer Pflanzschale auf der Terrasse heranziehen. Für die Knoblauchpflanzung stehen im Gartenfachhandel verschiedene Knoblauchsorten zur Verfügung. Man kann jedoch auch einfach Knoblauchzehen aus dem Supermarkt für die Knoblauchanpflanzung nutzen. Weiterlesen

Speisezwiebeln pflanzen und ernten

Aus Zwiebelsamen und kleinen Speisezwiebeln kann man leicht im Gemüsebeet oder auch auf dem heimischen Balkon Speisezwiebeln anbauen und ernten. Der Platzbedarf für den Zwiebelanbau ist wie auch der Pflegeaufwand relativ gering. Der große Vorteil der eigenen Zwiebelpflanzung liegt zum einen an der ständigen Verfügbarkeit von frisch geernteten Zwiebeln und auch das man die Speisezwiebeln zudem in einer Mischkultur im Gartenbeet anpflanzen kann. In einer Mischkultur vertreiben die Zwiebeln beispielsweise die unbeliebten Möhrenfliegen. Weiterlesen